Consiente tu paladar con esta rica receta de flan napolitano

Ingredientes

- 1 taza de leche evaporada

- 1 taza de leche condensada

- 6 huevos

- 1 cucharadita de esencia de vainilla

- 6 cucharadas de azúcar

- 1 pizca de canela en polvo

- 1 lata de media crema

- 1 queso crema (190 gramos)

1. Precalienta el horno a 175 ° C.

2. En una olla, coloca el azúcar y calienta a fuego medio hasta que se forme un caramelo; viértelo antes de que se enfríe sobre el molde de flan y reserva.

3. Licúa todos los ingredientes hasta que se incorporen muy bien, añade al molde donde ya está el caramelo.

4. Mételo al horno en baño María (dentro de otro molde con un poco de agua), cuida que no le entre agua al flan. Si no quieres que se dore, tápalo con papel aluminio.

5. Déjalo en el horno por 45 minutos aproximadamente a 170°, y retira hasta que le piques con un cuchillo y este salga limpio. 

6. Sácalo y deja enfriar. Refrigéralo y desmóldalo.

¡Es momento de disfrutarlo!