¡Haz tus propias donas glaseadas!

Ingredientes

- 2 1/4 cucharaditas de levadura

- 180 ml agua tibia

- 1/3 taza de azúcar

- 1/2 cucharadita de sal

- 1/4 taza de mantequilla

- 1 huevo

- 1 yema de huevo

- 1 cucharadita de extracto de vainilla

- 3 tazas de harina

- 4 tazas de aceite

Para el glaseado

- 2 tazas de azúcar glass

- 1/4 taza de agua

- 1 1/2 cucharadita de esencia de vainilla

1. Combina la levadura con el agua en un bowl y deja reposar por 10 minutos.
2. Agrega el azúcar, la sal, la mantequilla, el huevo, la yema, el extracto de vainilla y el harina. Amasa en una batidora lentamente hasta que se convierta en una masa homogénea.
3. Transfiere la masa a un bowl enaceitado y cubre con plástico en un lugar cálido por 2 horas.
4. Presiona la masa para desinflar, envuelve en plástico y refrigera por 8 horas o toda la noche.
5. Enharina tu superficie de trabajo y extiende la masa con un buen grosor. Usa un cortador y corta las donas y déjalas reposar.
6. Calienta el aceite en un olla y fríe una por una. Más o menos 1 minuto de cada lado o hasta que se vean doradas. Escurre en una rejilla con papel absorbente. 

7.  Para el glseado mezcla el azúcar glass, el agua y la vainilla hasta que todo quede bien incorporado.
2. Remoja cada dona en la mezcla y regresa a la rejilla. Deja que el glaseado seque como 15 minutos y ¡listo! 

*Tip: Puedes recalentar las donas en el microondas por 8 segundos.